Historie Fleischwaren Völk
Seit über 90 Jahren stehen wir für Qualität und Tradition
– mittlerweile in der 4. Generation.
1934
Die Anfänge
Gründung der Metzgerei Völk in Rudolstadt (Thüringen) durch Maria und Peter Völk.
1961
Neubeginn in Weißenburg
Umzug nach Weißenburg und Übernahme der Metzgerei Scheuerlein in der Galgenbergstraße.
1968
Verstärkung im Familienbetrieb
Evelyn Völk tritt in den Betrieb ein, gefolgt von der nächsten Generation unter Leitung von Peter Völk.
1982
Betriebserweiterung
Bau eines modernen Ladens und deutliche Vergrößerung der Produktionsstätten.
1989 & 1994
Meisterprüfung
Nach seiner Ausbildung und Meisterprüfung, die er mit hervorragenden Ergebnissen abschloss, steigt Peter Völk in den Familienbetrieb ein und modernisiert diesen technisch. Er gehörte zu den Besten seines Kurses.
1994
Verstärkung durch Monika Völk
Nach ihrer erfolgreichen Ausbildung zur Fleischerei-Fachverkäuferin wird Monika Teil des Familienunternehmens.
2011
Generationswechsel
Die Geschäftsführung geht an Peter und Monika über, die seither den Betrieb mit Engagement und Herzblut leiten.
2000-2002
Die nächste Generation wächst heran
Mit frischem Nachwuchs in der Familie wird klar: Die Zukunft des Betriebs ist gesichert. Bereits jetzt wird darauf hingearbeitet, auch den kommenden Generationen ein solides Fundament zu bieten – sowohl familiär als auch geschäftlich.
2016
Neubau des Hauptgeschäfts
Das Hauptgeschäft wird neu errichtet, um ein modernes und kundenfreundliches Einkaufserlebnis zu schaffen. Durch die durchdachte Planung und die solide Arbeit eines erfahrenen Architekten entsteht ein ansprechendes Gebäude, das Funktionalität und Ästhetik vereint. Der neue Mittagstisch wird ebenfalls eingeführt und erfreut sich großer Beliebtheit.
2022
Eintritt der nächsten Generation
Nach Abitur, Ausbildung und bestandener Meisterprüfung ergänzt Peter Völk junior das Team und führt die Familientradition fort.
Seit 90 Jahren steht die Metzgerei Völk für echtE Handwerkskunst und qualitativ hochwertige
Fleischwaren in bester Tradition – so wie es sich für einen tollen Familienbetrieb eben gehört.
Als Familie Völk sind wir auch der Region verpflichtet, sowohl als hervorragender Arbeitgeber als auch
bei der Auswahl von Lieferanten und Handelspartnern.
